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白露已至，中医肾脏病专家王钢带来养生食则（
来源：南京博大肾科医院 作者：南京博大肾科医院 时间：2018-09-16 08:30
白露已至，中医肾脏病专家王钢带来养生食则（二） 一、清蒸海参(秋服海参胜人参) 原料：
制作方法： 1、将鲜海参洗净，备用。(如果是干海参，需要提前泡海参。) 2、准备好一小碗高汤。(配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。) 3、把高汤倒入海参中，一点点就好。不要把海参的原味淹没了。把海参放入蒸锅中。最好加一个盖子，防止蒸馏水留到碗中。 4、旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以摆上桌子咯，很鲜很嫩。(一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃。如果是泡海参大多都是熟的，烹饪时间会短一点，5分钟就可以吃。)
服法： 白露节气每天早上吃蒸好的海参半个到1个，持续服一个节气。或摆上餐桌全家享用。 |
